《食品与发酵科技》

　　杂志简介

　　《食品与发酵科技》是食品与发酵行业新技术推广与信息交流的西南地区唯一期刊之一，及时报道行业动态及新的研究成果，为该行业的新技术推广服好务。

　　收录情况

　　国家新闻出版总署收录　获奖情况

　　中国期刊综合评价数据库统计源期刊

　　栏目设置

　　主要栏目：综述、酿酒专页、应用研究、新产品技术与开发、行业动态、海外传真、食品安全与卫生。

　　本站已成功发表的论文：

　　1.蓝莓花色苷提取与纯化工艺的研究 高梓淳，吴涛，陈卫，郑晓冬，GAO Zi-chun，WU Tao，CHEN Wei，ZHENG Xiao-dong

　　2.即食金针菇加工关键技术研究 张颖，肖颜林，王波，邓健，陈功，邓磊，游敬刚，ZHANG Ying，XIAO Yan-lin，WANG Bo，DENG Jian，CHEN Gong，DENG Lei，YOU Jing-gang

　　3.豆渣膳食纤维的制备工艺研究 王波，张颖，肖颜林，徐德琼，陈功，游敬刚，WANG Bo，ZHANG Ying，XIAO Yan-lin，XU De-qiong，CHEN Gong，YOU Jing-gang

　　4.复合发酵菌剂对山野菜加工品质的影响 黄静，岳晓敏，任元元，康建平，HUANG Jing，YUE Xiao-min，REN Yuan-yuan，KANG Jian-ping

　　5.四川泡菜生花酵母的分离与鉴定 饶瑜，常伟，龚丽，李榕，唐洁，车振明，RAO Yu，CHANG Wei，GONG Li，LI Rong，TANG Jie，CHE Zhen-ming

　　6.酶法水解猪骨的工艺研究 彭慧莉，张国栋，PENG Hui-li，ZHANG Guo-dong

　　7.营养保健型沙棘酸奶的研制及感官评定研究 李超敏，李林珂，郭明月，LI Chao-min，LI Lin-ke，GUO Ming-yue

　　8.亚麻饼粕蛋白的超声辅助提取工艺研究 胡爱军，田方园，卢秀丽，王豪，郑捷，HU Ai-jun，TIAN Fang-yuan，LU Xiu-li，WANG Hao，ZHENG Jie

　　9.野松茶冲泡工艺优化 李丽华，张金生，安保贞，张小燕，LI Li-hua，ZHANG Jin-sheng，AN Bao-zhen，ZHANG Xiao-yan

　　10.真空冻干非油炸膨化酥脆冬枣生产技术 冀利，孙曙光，张克林，JI Li，SUN Shu-guang，ZHANG Ke-lin

　　11.模糊数学在风味型桂花蜂蜜奶茶感官评价中的应用 付晓萍，陈丝丝，向泽敏，范江平，FU Xiao-ping，CHEN Si-si，XIANG Ze-min，FAN Jiang-ping

　　12.从人尿中提取尿激酶的新方法 李岩，LI Yan

　　机电工程论文发表：采矿过程中机电一体化的应用与发展探析

　　摘 要：近年来随着机电一体化技术的日益成熟以及在具体的运用中所取得不错的成效，机电一体化现已在各领域得到了广泛的应用。本文立足煤矿企业，论述了机电一体化在采矿过程中的运用情况，以及机电一体化未来的发展趋势，旨在促进机电一体化在煤矿领域得到全面落实。

　　关键词：机电工程论文发表,机电一体化,采矿工作,煤矿企业

　　煤炭开采技术直接影响煤矿矿井的产能释放，随着煤矿开采地域的不断扩大和延伸，以及采煤机械的更新换代，传统采煤工艺已经不能满足国家发展对能源的需求，现代综合采煤工艺的发展进步必须通过不断创新才能跟上时代步伐，因此机电一体化技术在煤矿行业的应用越来越重要。

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