《农产品加工》

期刊简介：《农产品加工》（旬刊）是由农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体，为了全面服务农产品加工行业，《农产品加工》在上旬刊、中旬刊、下旬刊的办刊方向上，针对不同层次的读者群，分别确定了相应的选题内容和期刊类型，以满足不同读者的需要。其中，上旬刊——《农产品加工》为综合刊，以科普为主；中旬刊——《农产品加工·创新版》、下旬刊——《农产品加工·学刊》，以从事农产品加工科研和教学的科技人员，大专院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群，为从事农产品开发研究和推广应用的科研人员提供学术交流和成果转让平台。
期刊栏目：开辟栏目有热点聚焦、食品开发、应用推广、技术装备、行业动态、企业风采、营销策划、工艺探讨和实验研究。
期刊收录：是中国科技核心期刊（中国科技论文统计源期）、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计刊源期刊、中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊和科技部万方期刊数据库收录期刊。

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