《饮料工业》

　　【杂志简介】

　　《饮料工业》杂志创刊于一九八六年，隶属于中国饮料工业协会，是该协会的会刊，也是国内饮料行业唯一公开发行的专业期刊。十余年来，《饮料工业》面向国内 外饮料生产者、经营者和消费者，一贯致力于饮料行业新动态、新技术、新工艺、新设备、新材料、新产品的报道与推广，积极参与国内外饮料工业的技术、信息交 流，兢兢业业，辛勤工作，为饮料工业的发展而竭诚服务。与此同时，《饮料工业》也经历了不断完善与发展的正规化过程，办刊水平明显提高，在国内外饮料行业 的影响日益扩大，发行范围迅速扩展，读者数量不断增多。

　　1999年3月，《饮料工业》杂志社成功举办了"首届《饮料工业》国际饮料科学与技术报告会"，来自英国、意大利、日本等国和国内各地区的近百位饮料行业 的专家、学者和工程技术人员欢聚一堂，就国内外饮料工业各方面的技术进步进行了总结与展望，并出版了高水平的论文集，在国内外饮料行业中产生了极大的影 响;2001年9月，《饮料工业》杂志社又作为承办单位之一，承办了由中国饮料工业协会主办的"2001年北京国际饮料科学与技术报告会"，并出版了包含 66篇高水平论文的论文集一本。这些活动为《饮料工业》的进一步发展奠定了良好的基础。《饮料工业》现为双月刊，大16开本，内文48页，彩色覆膜封面。 信息量大，实用性强，学术水平高。主要报道国内外饮料行业的新动态、新技术、新材料、新产品、新设备等及相关知识。它是饮料生产企业经营决策者和工程技术 人员的必读刊物，是工程技术人员展示成果、交流经验的理想园地，是饮料开发、生产、销售和消费的重要宣传媒体，是企业的参谋、业内人士的朋友。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录

　　ASPT来源刊

　　中国期刊网来源刊

　　【栏目设置】

　　主要栏目：行业导向、综述与述评、试验报告与理论研究、生产实践、检测与分析、机械与装备、管理科学、饮料市场与行业信息。

　　2014年03期目录参考：

　　国内外功能性配料的发展趋势及研究热点 张冬柏

　　食品功能配料在饮料中的应用 许洪高，高彦祥

　　国家卫生计生委批准L-蛋氨酰甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种及3种食品添加剂扩大使用范围

　　关于世卫组织限制吃糖新举措的思考 陈君石

　　中科院生物合成稀有人参皂苷获突破 中国食品报

　　中饮协2014科技创新评审工作启动助力行业创新

　　CBST2013高科技含量吸引专业观众

　　多家单位联合开发出果蔬冷库干雾控湿保鲜技术 中国食品报

　　果粒酸性含乳饮料的工艺及设备优化 刘华，赵六永，孙远征，郑卫东，吴春梅，李昊虬

　　酶水解制备紫甘薯山楂复合汁的工艺优化 高学玲，王海刚，张淑焕，岳鹏翔，GAO Xue-ling，WANG Hai-gang，ZHANG Shu-huan，YUE Peng-xiang

　　芹菜绿茶复合饮料的研制 赵爱萍，ZHAO Ai-ping

　　西班牙将实施统一的食品质量标准

　　发酵型豆渣纤维饮料的研制 姚顺宇，王春霞，YAO Shun-yu，WANG Chun-xia

　　新加坡修订食品法规草案 中国国门时报

　　农林类发表期刊投稿：国内外滨海城市设计暴雨雨型的思考

　　摘 要：采用设计暴雨雨型结合计算机水力建模软件，已经成为国内外城市排水防涝设计及评估的重要手段，通过对国内外滨海城市设计雨型的对比分析，为全面合理地使用水力模型提出有益探讨。

　　关键词：农林类发表期刊,滨海城市,设计暴雨雨型,水力模型

　　为应对日益严峻的城市暴雨带来的城市内涝灾害威胁，国家住建部于2013年发布了发布了《城市排水(雨水)防涝综合规划编制大纲》，相应地更新了《室 外排水设计规范GB50014-2006》，规划大纲提出推荐使用水力模型进行城市内涝风险评估，对于集雨面积大于2 km2的管段，推荐使用水力模型对雨水管渠的规划方案进行校核优化，由此引发国内及业内对使用计算机水力模拟软件进行排水防涝规划设计的一股热潮，但目前 的研究和讨论基本集中于水力模型的使用和产流汇流等参数的校准，对整个模型系统的基础型性部分设计暴雨雨型研究却涉及较少，本文通过对国内外几个滨海城市 设计暴雨雨型的比较和分析，为建立合适的雨型作为城市设计暴雨雨型进行积极探索。

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