《食品工业科技》创刊于1979年，中国轻工联合会主管，北京一轻研究院有限公司主办，国家综合性科技期刊，中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊、中国精品科技期刊、轻工行业优秀期刊、北京食品学会“突出贡献单位”。
·收录概况
《食品工业科技》为中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊、中国精品科技期刊，已相继被美国《工程索引》EI、荷兰《文摘与引文数据库》Scopus、瑞典开放存取期刊目录DOAJ、美国EBSCO、美国乌利希国际期刊指南Ulrichsweb、美国《化学文摘》CA、英国《食品科技文摘》FSTA、日本科学技术振兴机构数据库JST、世界期刊影响力指数(WJCI)报告、食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1、北大核心期刊、中国科技核心期刊CSTPCD、中国核心学术期刊RCCSE、中国农林核心期刊等国内外重要数据库收录。
•专业团队
期刊拥有123名编委，154名青年编委，77名企业编委，得到了国内大多数食品专业院校的支持与认可;拥有1000多名具有高级职称的全国知名高等院校教授组成的审稿专家团队，专家的研究方向涉及食品及其交叉学科(生物学、材料科学、化学、物理学、医学和农学)的各个领域，能够代表当前国内食品及生物行业的研究水平。编辑部拥有12名专业编辑，编辑对食品、生物的相关知识及科研实际操作的掌握程度高，且具有非常专业的编辑能力。
| 第七编 工业技术优质期刊推荐 | 复合影响因子 | 综合影响因子 | 总被引次数 | 总下载次数 | 平均出版时滞 |
|---|---|---|---|---|---|
| 小型微型计算机系统 | 2.511 | 1.486 | 44301 | 1562281 | 173.0524 |
| 红外与激光工程 | 1.717 | 1.313 | 55011 | 1994520 | 116.2878 |
| 控制理论与应用 | 2.781 | 1.595 | 40734 | 1250487 | 239.7346 |
| 炼钢 | 1.176 | 1.020 | 6104 | 267464 | 272.5324 |
| 安全与环境学报 | 2.247 | 1.540 | 53255 | 2315108 | 295.7711 |
| 电力工程技术 | 3.285 | 2.729 | 16878 | 546573 | 167.2277 |
| 电光与控制 | 1.490 | 0.970 | 19653 | 1051517 | 260.7451 |
| 中国矿业大学学报 | 4.178 | 3.165 | 41664 | 1147512 | 272.9454 |
| 林产工业 | 1.793 | 1.415 | 21723 | 928328 | 206.2972 |
| 压力容器 | 1.982 | 1.817 | 13432 | 429067 | 218.5227 |
