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期刊查询

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  JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING

  《食品加工工程杂志》发表了关于工程原理和物理概念在食品和食品加工中应用的最佳原创研究，重点是过程模拟，包括描述过程的数学模型，并允许扩大食品制造过程。由研究人员、食品、农业、生物和化学工程师以及工业专家阅读，这是唯一专门研究食品加工工程方面的国际期刊。JFPE涵盖了一系列主题，包括：...

  所属栏目：SCI期刊 研究方向：工程技术 学科领域：工程：化工 中科院分区：4区 IF分值：1.448 热度：572

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  JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY

  《食品生物化学杂志》发表了关于处理、储存和加工对饮食中食品组织、系统和生物活性化合物生化方面影响的完全同行评审的原始研究和评论论文。食品科学、食品技术、生物化学和营养学的研究人员，尤其是学术界和工业界的研究人员，将在这本杂志上发现大量的用途和兴趣。期刊范围包括：采后/死后生化及加...

  所属栏目：SCI期刊 研究方向：生物 学科领域：生化与分子生物学 中科院分区：4区 IF分值：1.358 热度：1062

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  Journal of Food and Nutrition Research

  《食品与营养研究杂志》是一份同行评审、开放获取的杂志，提供了食品和营养所有领域的快速出版物。本杂志的目标是为世界各地的科学家和学者提供一个平台，以促进、分享和讨论食品和营养不同领域的各种新问题和发展。主题领域包括但不限于以下领域：对食物和营养的态度消费者选择、偏好和关注饮食与老年...

  所属栏目：SCI期刊 研究方向： 学科领域： 中科院分区：4区 IF分值：0.927 热度：411

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  JOURNAL OF ESSENTIAL OIL RESEARCH

  《精油研究杂志》是发表精油研究与分析的主要论坛。每一期都包括对植物界已知的20000种芳香植物的化学成分进行的研究。Jeor全心全意致力于世界各个角落的专家们在各自领域的研究。Jeor的主要关注领域包括：分析化学生物活性生物技术化学成分化学合成化学系统学微生物活性植物生物化学/生物合成毒理Jeor每年出...

  所属栏目：SCI期刊 研究方向：工程技术 学科领域：应用化学 中科院分区：4区 IF分值：1.233 热度：708

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  JOURNAL OF ENVIRONMENTAL ENGINEERING

  环境工程杂志提供广泛的跨学科信息的实践和研究现状在环境工程科学，系统工程，和卫生。论文的重点是设计、开发工程方法、管理、政府政策和污水收集和处理的社会影响;污染物在流域、地表水、地下水、土壤和大气中的命运和运输;环境生物学、微生物学、化学、流体力学和控制废物在空气、水和土壤中的自然...

  所属栏目：SCI期刊 研究方向：环境科学与生态学 学科领域：工程：土木 中科院分区：4区 IF分值：1.657 热度：666

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  JOURNAL OF ENGINEERING TECHNOLOGY

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  所属栏目：SCI期刊 研究方向： 学科领域： 中科院分区：4区 IF分值：2.533 热度：713

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  JOURNAL OF ENGINEERING MECHANICS

  工程力学杂志涵盖了与土木工程相关的应用力学领域的活动和发展。介绍了生物工程、计算力学、计算机辅助工程、结构动力学、弹性、实验分析与仪器、流体力学、粒状介质流动、固体与结构的非弹性行为、概率方法、材料性质、断裂力学、结构单元与系统稳定性、湍流等方面的研究。通常，已发表的论文描述了新...

  所属栏目：SCI期刊 研究方向：工程技术 学科领域：工程：机械 中科院分区：4区 IF分值：2.264 热度：561

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  JOURNAL OF ENERGY ENGINEERING

  《能源工程杂志》报道了能源相关项目的规划、开发、管理和财务方面的科学和工程知识。该期刊专门讨论与能源的生产、分配和储存直接相关或最终可对其作出贡献的问题、来源和程序的土木工程方面。尤其鼓励多学科的科目。鼓励但不限于以下领域的原始贡献：发电；核电问题；能源规划(发电能力扩大规划、水...

  所属栏目：SCI期刊 研究方向：工程技术 学科领域：能源与燃料 中科院分区：4区 IF分值：1.131 热度：513

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