四川烹饪高等专科学校学报期刊论文
《四川烹饪高等专科学校学报》创刊于1988年，1999年经国家新闻出版署批准国内外公开出版发行，本刊为综合类学报，被全国高职高专学报研究会评为全国高职高专优秀学报一等奖、四川省教育厅评为四川省高校特色科技期刊。本刊国际标准刊号ISSN1008－5432，国内统一刊号CN51－1525/G4，双月刊，国际大16开，每期104页，定价8元。本刊是《中国学术期刊（光盘版）》《中文科技期刊数据库》《中文电子期刊服务数据库》全文收录期刊。据清华大学《中国学术期刊数据库》报告学报机构用户达3707个，分布17个国家和地区如美国国会图书馆、法国国防部、日本国会图书馆、新加坡国家图书馆、牛津大学、南澳大利亚大学、中国国家图书馆、首都图书馆、中国科学院、清华大学、北京大学、浙江大学、国防大学、香港大学、台湾汉学研究中心等重要机构收藏；个人读者分布在17个国家和地区。
《四川烹饪高等专科学校学报》长期以来以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨，是以餐饮、旅游为重点的综合性学术刊物，主要栏目有饮食文化、烹饪科学、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发、教改特稿、餐旅教育、人才拓展等，为广大学者和读者提供了一个展示学术水平、交流研究心得的平台，深受欢迎和好评。
投稿指南
四川烹专学报扩刊及征稿启事
《四川烹饪高等专科学校学报》从1999年开始成为全国发行的公开刊物，是以烹饪、旅游为主的综合性学术刊物。本学报现为双月刊，一年6期，印制精美，104页内文，主要栏目有饮食文化、烹饪工艺、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发、餐旅教育等。根据国家新闻出版总署有关文件精神，《四川烹饪高等专科学校学报》实施《<中国学术期刊>（光盘版）检索与评价数据规范（试行）》，现将有关事项敬告作者。
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