《茶叶科学》(英文刊名：Journal of Tea Science)于1964年8月经中宣部批准创刊，刊名系朱德委员长题字，1966年文革期间停刊，经国家科委批准1984年8月复刊，中国工程院陈宗懋院士刘仲华院士担任编委会主任。《茶叶科学》由中国科学技术协会主管，中国茶叶学会和中国农业科学院茶叶研究所主办，《茶叶科学》编辑部编辑出版，是茶学界唯一被中国科学引文数据收录为核心区的中文核心学术期刊。国内统一连续出版物号：CN 33-1115/S;国际标准连续出版物号：ISSN 1000-369X;国际刊名代码：CODEN-CHKEF4。目前，《茶叶科学》为双月刊，每逢双月中旬出刊，大16开本。
《茶叶科学》是一本能够反映学科水平和发展动向的茶学学术期刊。自1989年以来，《茶叶科学》先后被中国科协、中国农业科学院、中国农学会多次评为优秀学术期刊。2024年荣获“浙江树人出版奖期刊奖”。自2005年以来，《茶叶科学》连续获得了浙江省科技期刊编辑学会优秀科技期刊一等奖，2016年《茶叶科学》获得优秀科技期刊特等奖，2015年获得“中国科协科技期刊精品项目(2015—2017)”项目支持，期刊学术质量得到提升。在中国科学技术协会开展的2016年度核验和审读工作中，《茶叶科学》获得“优”级期刊称号。2012年《茶叶科学》被中国生物医学文献服务系统中的“中国生物医学文献数据库”收录。2014年被评为“中国农业核心期刊”，并被中国农业核心期刊收录;2015年起，连续多次荣膺“RCCSE中国权威学术期刊(A+)”称号。目前《茶叶科学》已被中国科学引文数据库、中国知网、万方、中教、Scopus、EBSCO、CABI、FSTA等国内外大型知名数据库收录。
《茶叶科学》的办刊宗旨是：报道茶学最新科研成果，开展学术争鸣，促进学术交流，推动茶学科学事业发展，有效地为国民经济建设服务。内容包括茶树栽培、育种、病虫害防治、茶叶加工、生化、机械、技术经济、综合利用及医用保健等。其主要读者对象是：茶学科研人员﹑大专院校师生﹑茶叶技术人员﹑茶叶管理者及决策者等。
《茶叶科学》第九届编委会
主任委员 (Chairman)：
陈宗懋 (CHEN Zongmao) 刘仲华 (LIU Zhonghua)
副主任委员 (Vice-Chairman)：
姜仁华 (JIANG Renhua)李大祥 (LI Daxiang)
王岳飞 (WANG Yuefei)
成员(Member of Editorial Board)：
Eliud Kiplimo Kireger(肯尼亚籍) Hang Xiao (美国籍)
Huafu Wang(英国籍)I Sarath B Abeysinghe(斯里兰卡籍)
Maichael C. Qian(美国籍)N. Muraleedharan(印度籍)
Shigehiro Kodomari (日本籍)
Xianquan Shi(加拿大籍)
陈常颂：研究员
陈红平：研究员
陈华才：研究员
陈 亮：研究员
陈宗懋：研究员
丁 勇：研究员
丁兆堂：教授
杜琪珍：研究员
房婉萍：教授
高立志：教授
高士伟：研究员
龚加顺：教授
关剑平：教授
管 曦：副教授
何普明：教授
何青元：研究员
黄建安：教授
黄晓琴：副教授
黄友谊：教授
江用文：研究员
姜仁华：研究员
黎星辉：教授
李大祥：教授
李 鑫：研究员
李中林：研究员
林金科：教授
刘少群：副研究员
刘仲华：教授
陆建良：教授
吕才有：教授
吕立堂：教授
倪德江：教授
阮建云：研究员
宋传奎：教授
宋志禹：副研究员
苏祝成：教授
孙威江： 教授
汤 哲：教授
唐劲驰：研究员
唐 茜：教授
童华荣：教授
王新超：研究员
王岳飞：教授
王 云：研究员
韦静峰：研究员
韦 康：研究员
武传宇：教授
夏 涛：教授
肖文军：教授
颜建云：教授
杨秀芳：研究员
杨子银：研究员
尹军峰：研究员
尤志明：研究员
余有本：教授
曾 亮：教授
张丽霞：教授
张曙光：研究员
张正竹：教授
章明奎：教授
周 利：研究员
周玉锋：研究员
