《中国酿造》

　　【杂志简介】

　　《中国酿造》是中国商业联合会主管，中国商业联合会与北京王致和食品集团有限公司联合主办的酿造业权威杂志。是一本立足于传播传统酿造文化与现代先进酿造技术的国内外公开发行的科技期刊。

　　该杂志专业性强，论述精辟。以刊登酱油、醋、酒类、酱类、酱腌菜、复合调味料、酶制剂及呈味核苷酸等有关食品发酵方面的相关文章。主要栏目有：专论与综述、研究报告、创新与借鉴、管理与营销、海外文摘等业内关注的热点话题。

　　《中国酿造》自1982年创刊以来，一直是中国酿造业领域的基础研究和应用研究方面科技工作者发表研究成果，开展学术交流的重要平台。并历次被评为中文核心期刊;且早已被美国《化学文摘》(CA)列入重点收录期刊;也是学位与研究生教育的中文重要期刊;均已入选《中国知识资源总库·科技精品期刊库》期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、科技部万方期刊数据库来源期刊、《中国学术期刊文摘》(英文版)。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录

　　中文核心期刊

　　《中国知识资源总库·科技精品期刊库》期刊

　　中国学术期刊综合评价数据库来源期刊

　　【栏目设置】

　　主要栏目：专论与综述、研究报告、创新与借鉴、经验交流、分析与检测、新产品开发、管理与营销、答疑解惑。

　　本站已成功发表的论文：

　　1. 微生物絮凝剂在食品工业中的应用进展叶永丽，扈晓鹏，高旭东，陈士恩，YE Yongli，HU Xiaopeng，GAO Xudong，CHEN Shien

　　2. 食品安全现代检测技术综述郭培源，刘波，李杨，向灵孜，GUO Peiyuan，LIU Bo，LI Yang，XIANG Lingzi

　　3. 《中国酿造》杂志征稿启事

　　4. 麦角甾醇的研究进展曹龙辉，李晓珺，赵文红，朱豪，洪泽淳，CAO Longhui，LI Xiaojun，ZHAO Wenhong，ZHU Hao，HONG Zechun

　　5. 产凝乳酶微生物的研究概况李学朋，梁琪，师希雄，冯瑞章，张炎，文鹏程，张卫兵，LI Xuepeng，LIANG Qi，SHI Xixiong，FENG Ruizhang，ZHANG Yan，WEN Pengcheng，ZHANG Weibing

　　6. 野生草莓果实品质性状的研究进展邵晓庆，贠建民，艾对元，张紊玮，赵洪源，SHAO Xiaoqing，YUN Jianmin，AI Duiyuan，ZHANG Wenwei，ZHAO Hongyuan

　　7. 魔芋飞粉的研究进展游智能，朱于鹏，汪超，YOU Zhineng，ZHU Yupeng，WANG Chao

　　8. 甜米酒加工技术与品质特征研究进展苏钰亭，赵思明，SU Yuting，ZHAO Siming

　　9. 不同酵母菌对果蝇生长、发育和繁殖的比较研究孙美玲，孙同清，刘齐，彭宇，SUN Meiling，SUN Tongqing，LIU Qi，PENG Yu

　　10. 以糖蜜为碳源的酿酒酵母培养基的优化陈雪，甄玉国，赵小丽，CHEN Xue，ZHEN Yuguo，ZHAO Xiaoli

　　11. 不同条件对炭黑曲霉产赭曲霉毒素A能力的影响陈伦佳，王婧，韩舜愈，宋蕤，陈凯，CHEN Lunjia，WANG Jing，HAN Shunyu，SONG Rui，CHEN Kai

　　论文机构推荐范文：油气田地面建设工程造价的管理模式

　　[摘 要]经济社会发展对油气资源的需求不断增加使得油气田勘探开发的规模逐渐扩大，在这样的形势下，油气田建设也成为油气田发展中的重要内容，油气田地面建设对油气田的产能有着巨大的影响。油气田地面建设工程浩大，所以其工程造价管理与控制也成为建设中的重点内容，笔者在本文中简单介绍分析了工程造价的控制模式，旨在对今后油气田地面建设提供科学的理论参考。

　　[关键词]论文机构推荐,油气田地面建设,工程造价管理,技术经济

　　我国石油行业起步晚，发展较发达国家还存在滞后，原油开发成本还很高，随着近年来人工成本的不断上涨，石油气开发领域中的成本控制就显得尤为重要。油气开发的成本控制包含油气田建设、油气生产等各个环节，以下笔者就油气田地面建设的工程造价管理模式进行分析探讨。

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