农艺师评定论文发表浅析枸橘的栽培技术

　　农艺师评定论文发表期刊推荐《大自然》杂志是由中国自然科学博物馆协会、中国野生动物保护协会、北京自然博物馆三家共同主办、1980年创刊的全国大型综合性科普期刊，目前为双月刊。《大自然》杂志的作者大多是自然科学研究领域的科学工作者或主管部门的工作人员，他们撰写的文章具有较强的前沿性、独创性和可读性，深受读者喜爱。
　　摘 要：综述了枸橘的形态特征、分布范围以及应用价值。提出了枸橘栽培的意义，介绍了它的栽培条件和方法，进一步完善枸橘栽培技术体系，为橘类产业的持续发展奠定基础。

　　关键词：枸橘,价值,栽培

　　我国芳香植物资源丰富，种类繁多，主要为种子植物。据初步调查，全国芳香植物达300多种，分属60多个科，170多个属，主要集中在芸香科、樟科、唇形科、蔷薇科和菊科五大类[1]。枸橘为落叶灌木或小乔木是芸香科植物之一，枸橘的果实很像桔子，但个头小，味道又酸又苦，很难吃。熟时橙黄色，密被短柔毛，具很多油腺，芳香。它的适应性很强，生命力也很强，在我国大部分地区都能生长。它不仅有很高的营养价值、食用价值和药用价值，还有一定的经济价值、生态价值和观赏价值，而且可以作为化妆品中的精油成分。因此，研究它的栽培具有很高的应用价值。

　　1 枸橘的生理特性

　　1.1 枸橘的形态特征

　　枸橘为落叶灌木或小乔木。茎无毛，分枝多，小枝呈扁平状。茎枝具腋生粗大的棘刺，刺基部扁平。叶互生，三出复叶;叶柄长1～3cm，宽2～5mm;顶生小叶倒卵形或椭圆形，先端微凹或圆，基部楔形，边缘有不明显小锯齿;侧生小叶较小，椭圆状卵形，基部稍偏斜，幼嫩时在主脉上有短柔毛，具半透明油腺点。花白色，具短柄，单生或成对生于二年生枝条叶腋，常先叶开放，有香气。

　　1.2 枸橘的起源与分布

　　世界柑桔生产的重要种类大都起源于中国。柑桔属种类繁多，原产地分布于亚洲南半部和大洋洲部分地区，而以中国南部和印度支那、西至印度东北部一带为主。目前栽培区域分布在热带、亚热带地区，海拔1000m以下的范围内。主产国家有巴西、美国、日本、意大利、西班牙、中国等。

　　2 枸橘的应用价值

　　2.1 药用价值

　　枸橘果实具丰富的营养成分和独特品味，除供鲜食外，用以制成的罐头、果汁、果酱、果酒、蜜饯等，已成为主要的果品加工产品。枸橘含枳属甙、橙皮甙、新橙皮甙、野漆树甙、柚皮甙等黄酮类成分及多种微量元素;其叶、皮、根均可入药，有舒肝、和胃、理气、止痛等效用;其果实可加工成枳壳、枳实，有破气、行痰、消积、化食之功效。枸橘的一些有效成分可抗病毒、消炎、利尿。犬静脉注射枳实注射液和N-甲基酪胺都有明显增加尿量的作用，其利尿作用可能是通过抑制肾小管重吸收等其他作用而产生。抗变态反应的作用，枸橘果实的热水溶性冻干的浸膏用于大鼠被动皮肤过敏反应试验，静脉注射，具有明显抑制能力。其果实煎剂作用于胃肠平滑肌，可增加胃肠运动收缩的节律。

　　2.2 生态价值

　　枸橘树的根系非常发达，抗旱力强，能牢固地保护土壤，有效防止水土流失，保护路基。枸橘树丛浓密或常绿，不仅对二氧化硫、氯气、氟化氢等气体具有很强的吸收作用。再是用它取代道路两旁的钢铁护栏，不仅能建起一道绿色屏障，吸附汽车尾气和噪音，起到清洁环境的作用，还可以节约大量的钢材，降低公共道路的养护成本。

　　2.3 观赏价值

　　枸橘树姿浑圆，四季常青，春季白花芳香，秋季果实累累，是著名的果树。“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时”。可辟果园供人们游玩尝鲜;亦可丛植于草坪、林缘;宜在庭园、门旁、屋边、窗前种植;亦是春节传统的盆栽观果树种。盆栽者冬季可陈列于厅室，芳香浓郁，鲜果色艳，观赏极佳;在庭院中常作绿篱屏障，并能吸收二氧化硫、氯气等有害气体，有益居住环境。

　　3 栽培枸橘的条件和方法

　　3.1 栽培条件

　　枸橘性喜光、温暖环境，应栽种于光照充足处。也较耐寒，但幼苗需采取防寒措施，可用稻草绑扎防寒，成株则不需防寒。喜湿润环境，怕积水，以防水大烂根，因其根系较浅，遇高温天气应及时浇水，如缺水易导致叶片干枯。喜微酸性土壤，中性土壤也可生长良好。施肥可于春季萌芽时施1次三元素复合肥，坐果后也应追施2～3次圈肥，间隔时间为20天左右[2]。

　　3.2 栽培方法

　　3.2.1 播种和育苗。选地整地，苗床选水源方便，土层深厚，质地疏松肥沃和排水良好的壤土或沙壤土，以未育过柑桔类苗木的土地为好。整地前施足基肥，深翻，播前耙平做畦，畦宽1m左右，四周开10～13cm深的排水沟。播种时间一般在秋季，也有在冬季。施足基肥是苗木高产的一项重要措施。播种前施足基肥，一般施熟粪的有机肥和不易淋失的复合肥。撒多菌灵进行土壤消毒后精耕细耙等待时机播种。播种量要看种子出芽率高低来定[3]。枸橘苗播种采用宽条密植方法。条行南北方向为好，条宽25～30cm，条距20～25cm。用平底铁锹铲5～6cm深的播条，条要直，底要平，深度均匀一致。沟内撒上水，等水渗透完，把种子均匀撒在条内，用手或平木板按一下，上面盖2cm厚的土，然后用稻草、杂草或树枝覆盖，有条件的可以用塑料薄膜覆盖，效果更好[4]。种子播后要经常观察，当幼苗出土时，将覆盖物逐渐撤掉，当幼苗出土2/3时，将覆盖物全部撤掉。若使用塑料薄膜覆盖，待幼苗露出顶土时，一次性撤掉，预防烧苗。覆盖物撤掉初期，是幼苗管理的关键时期，此时根系未扎牢，侧根还没有形成。如果土壤干旱，水分不足，苗木生理机能将受到损害，表现为茎叶萎蔫、叶子发黄、生长慢，甚至整株死亡，此时应用人工降雨方法，用双喷头的喷雾器，每天下午16∶00～17∶00时，喷水1次，水要喷透，坚持到幼苗出齐为止。在苗木生长期间，应适时中耕锄草。5～6月份，是苗木生长最快的时期，要及时进行追肥，施肥用开沟、浇施、撒施3种方法。干旱无雨季节，施肥1次，要浇2～3次水，才能中耕，防止肥料蒸发和流失。

　　3.2.2 栽植与管理。枸橘喜在肥沃无茅草的地方生长，选房前屋后或腐殖质多的山坡地种植。移植当年育苗，到第3年春季进行移栽，在选好的地块按3m×3m株行距挖定植坑，定植时每穴栽3株苗[5]。枸橘可为多年生果树，施肥很重要，最好每年4个季节各施1次，春秋2季重施保果肥和保树肥。保果肥在开花前进行，所施肥料以发酵过的人畜粪尿、塘泥、堆肥、草木灰、过磷酸钙及硫铵为主。施肥方式采用环状沟施肥法和水平沟施肥法。冬季应施越冬肥，施后在树的周围堆积15～18cm腐熟草皮，再铺上塘泥土，以确保枳实安全越冬。隔一定时候进行中耕除草。整形修剪：整枝修剪要使侧枝分布均匀，内空外圆，有利通风透光。整形修剪一般在春季进行，主要剔除病虫枝条及枯枝，剪去重叠枝、交叉枝和密生枝，其次是剪除下垂枝，以及结过果的老果枝，促使长出发育枝和结果母枝。

　　3.2.3 病虫害防治。枸橘幼苗主要有地老虎为害，4月中下旬是第1代地老虎危害严重时期，这一时期，要勤观察，发现虫害，及时用土蚕清农药喷洒，喷药时间最好在下午17∶00左右。秋后袋蛾危害也很严重，发现虫害用40%乐果1000倍液喷洒，防治效果极佳。

　　3.2.4 采收与加工。枸橘定植后6～7年，即可开花结果。绿衣枳实一般在“小暑”采收，此期采果尚未成熟，呈青绿色，内容物充实，囊瓣组织尚未软化，种子小，加工不易吐籽，是采收的最佳期。一般于12月中旬将成熟的果实采下，取出种子并漂洗干净后，将种子放于40%多菌灵600倍液或0.3%的蓝矾液中浸泡20min后捞出，放于阴凉通风处晾干。种子的湿度以用手抓潮湿但种皮上无明水为度。由于枸橘的种皮比普通白纸还要薄，易失水干裂，丧失生活力，所以枸橘种子在贮藏过程中保持湿度是关键 [6]。种子采摘以后，装在塑料袋里，放到阴凉通风的地方，待种皮腐烂，洗净，置通风处阴干，以种皮不皱为最适度，然后进行湿藏。枸橘加工时横切成2片，放在通风好的竹帘上晒干，切面向阳，(切勿放在水泥地或石板上曝晒，以免影响果皮色泽)，这样可保持果皮青绿色，符合绿衣枳实含义。鹅眼枳实的采收在夏初，从地上拾取自然掉落的幼小果实，不切瓣，直接晒干。置阴凉干燥处保存，防蛀、霉。

　　参考文献：

　　[1]彭功碧.我国枳的主要种质资源[J].果树科学，1999.

　　[2]刘淑荣，胡夫防，徐霆，等.枸橘的繁育[J].中国林业，1999(5)：41.

　　[3]肖福州.柑桔优质壮苗培育技术[J].中国果业信息，2005(5).

　　[4]吴金用，王华荣，张国立，赵丽.枸橘宽条密植育苗技术[J].现代农业科技，2007(11)：27-32.

　　[5]唐章干.枳的育苗技术[J].柑桔与亚热带果树信息，2000(4)： 24.

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