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所属栏目:SCI期刊 研究方向:农林科学 学科领域:食品科技 中科院分区: IF分值:0 热度:1089
Food and Bioprocess Technology
食品和生物加工技术为从原食品供应源到消费者餐桌的各类食品加工技术的工程和科学前沿高质量原稿提供了一个有效、及时的平台。它的目标是成为多学科农业食品研究界的国际领先期刊。该杂志特别关注有助于农业食品工业提高加工效率、提高产品质量和延长新鲜加工农业食品保质期的实验或理论研究结果。编辑...
所属栏目:SCI期刊 研究方向:农林科学 学科领域:食品科技 中科院分区: IF分值:3.032 热度:797
FOOD AND AGRICULTURAL IMMUNOLOGY
食品和农业免疫学提供了食品、农业、环境和兽医应用的原始免疫学研究。该期刊的主要重点是研究利用抗体和食物及农业应用的免疫反应。该杂志还欢迎旨在理解食物和免疫系统之间相互作用的论文。还鼓励提交包含“例外”初步信息的相关审查文章和短文。...
所属栏目:SCI期刊 研究方向:农林科学 学科领域:应用化学 中科院分区:2区 IF分值:2.398 热度:574
食品分析方法涵盖日常实验室开发、优化和实际实施的基本和具体方面,以及食品安全和质量监测的食品分析方法验证。该杂志以原创文章、评论文章和关于新颖和/或最先进的分析方法或待解决问题的注释为特色,并对现有方法进行了重大改进或有趣的应用。这些包括食品微生物污染物的分析技术和方法、食品化学...
所属栏目:SCI期刊 研究方向:农林科学 学科领域:食品科技 中科院分区: IF分值:2.413 热度:767
Food Additives & Contaminants Part B-Surveillance
食品添加剂和污染物b部分监测...
所属栏目:SCI期刊 研究方向:农林科学 学科领域:应用化学 中科院分区:2区 IF分值:2.419 热度:918
《渔业季刊》是世界上最古老和最好的渔业期刊之一。自1881年以来,它一直是美国政府的官方出版物,以各种各样的标题出版,是美国其他备受尊敬的政府渔业科学出版物的对应物。它出版与海洋渔业和海洋哺乳动物科学有关的所有科学领域的原创研究或解释性文章。提交给《渔业公报》和技术报告发表的稿件将由...
所属栏目:SCI期刊 研究方向:农林科学 学科领域:渔业 中科院分区:4区 IF分值:1.012 热度:473
《渔业科学》被公认为是该领域的领先期刊,因在与渔业科学相关的广泛学科领域发表基础和应用研究论文而受到国际尊重。在渔业、生物学、水产养殖、环境、化学与生物化学、食品科学与技术等重要领域发表高质量论文的传统由来已久。每卷包括约120篇同行评议的文章。《水产科学》是日本水产科学学会的官方期...
所属栏目:SCI期刊 研究方向:农林科学 学科领域:渔业 中科院分区:4区 IF分值:0.929 热度:500
该期刊为出版渔业科学、渔业技术、渔业管理和相关社会经济学领域的论文提供了一个国际论坛。范围包括盐、咸水和淡水系统中的渔业,以及相关生态、渔业环境和经济的所有方面。理论和实际论文均可接受,包括与渔业有关的实验室和实地实验研究。欢迎发表有关保护可开发生物资源的论文。也发表评论和观点文...
所属栏目:SCI期刊 研究方向:农林科学 学科领域:渔业 中科院分区: IF分值:2.343 热度:567