《中国食品学报》(月刊，ISSN 1009-7848，CN 11-4528/TS)是中国科协主管、中国食品科学技术学会主办的学术期刊，是代表中国食品科技发展水平，反映食品科学技术及其交叉领域新概念、新成果、新进展以及学术水平，为我国食品科技工作者广泛认可的权威学术期刊，连续多年被中国科协评为社会效益与出版质量优秀期刊。
读者对象为从事食品及相关行业的生产、科研、设计、管理人员。
朱蓓薇
吴清平
任发政
单 杨
金征宇
薛长湖
刘秀梅
丁钢强
马冠生
马海乐
王 硕
王 强
王锡昌
王 靖
王 静
毛相朝
方亚鹏
艾连中
石汉平
叶兴乾
田 洋
史贤明
刘东红
刘光明
刘 昕
刘学波
刘静波
江连洲
孙远明
孙志宏
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李学鹏
李春保
李 琳
励建荣
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张名位
张宇昊
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陈红兵
陈 峰 陈 颖
周光宏
周景文
赵国华
赵黎明
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胡小松
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段盛林
饶平凡
娄文勇
聂少平
顾 青
徐幸莲
曾 平
谢 晶
雷红涛
路福平
蔡立文
廖小军
谭 斌
潘思轶
| 第七编 工业技术优质期刊推荐 | 复合影响因子 | 综合影响因子 | 总被引次数 | 总下载次数 | 平均出版时滞 |
|---|---|---|---|---|---|
| 食品科学技术学报 | 2.015 | 1.603 | 12189 | 693228 | 182.0666 |
| 合成树脂及塑料 | 1.133 | 0.906 | 7444 | 485681 | 170.9009 |
| 锅炉技术 | 0.994 | 0.823 | 6068 | 236145 | 421.8395 |
| 炼铁 | 0.612 | 0.556 | 4007 | 185976 | 256.3902 |
| 电子器件 | 0.966 | 0.652 | 15530 | 717309 | 432.9051 |
| 粉末冶金技术 | 1.265 | 0.864 | 4983 | 298155 | 414.1911 |
| 矿业安全与环保 | 2.495 | 2.021 | 20367 | 497404 | 261.2671 |
| 有色金属(冶炼部分) | 1.426 | 1.146 | 16021 | 701209 | 114.5450 |
| 中国铁道科学 | 2.557 | 1.765 | 25328 | 601617 | 327.8181 |
| 电测与仪表 | 4.169 | 2.958 | 62564 | 1727706 | 218.6965 |
