《中国食品学报》(月刊，ISSN 1009-7848，CN 11-4528/TS)是中国科协主管、中国食品科学技术学会主办的学术期刊，是代表中国食品科技发展水平，反映食品科学技术及其交叉领域新概念、新成果、新进展以及学术水平，为我国食品科技工作者广泛认可的权威学术期刊，连续多年被中国科协评为社会效益与出版质量优秀期刊。
读者对象为从事食品及相关行业的生产、科研、设计、管理人员。
朱蓓薇
吴清平
任发政
单 杨
金征宇
薛长湖
刘秀梅
丁钢强
马冠生
马海乐
王 硕
王 强
王锡昌
王 靖
王 静
毛相朝
方亚鹏
艾连中
石汉平
叶兴乾
田 洋
史贤明
刘东红
刘光明
刘 昕
刘学波
刘静波
江连洲
孙远明
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李 宁
李学鹏
李春保
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励建荣
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张名位
张宇昊
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陈红兵
陈 峰 陈 颖
周光宏
周景文
赵国华
赵黎明
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胡小松
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段盛林
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娄文勇
聂少平
顾 青
徐幸莲
曾 平
谢 晶
雷红涛
路福平
蔡立文
廖小军
谭 斌
潘思轶
| 第七编 工业技术优质期刊推荐 | 复合影响因子 | 综合影响因子 | 总被引次数 | 总下载次数 | 平均出版时滞 |
|---|---|---|---|---|---|
| 载人航天 | 0.720 | 0.509 | 7862 | 379131 | 328.1545 |
| 电工电能新技术 | 2.426 | 1.641 | 18479 | 583557 | 288.7545 |
| 公路交通科技 | 1.980 | 1.278 | 41253 | 1199433 | 362.0419 |
| 稀土 | 1.234 | 0.874 | 11062 | 463554 | 421.1274 |
| 金属学报 | 3.655 | 2.696 | 32895 | 1102029 | 334.5357 |
| 腐蚀与防护 | 1.019 | 0.829 | 16289 | 641248 | 513.1586 |
| 精细化工 | 1.596 | 1.151 | 21026 | 1589339 | 107.1981 |
| 控制与决策 | 3.702 | 1.962 | 80303 | 2411818 | 188.7938 |
| 中国矿业大学学报 | 4.178 | 3.165 | 41664 | 1147512 | 272.9454 |
| 采矿与安全工程学报 | 5.085 | 3.385 | 51975 | 1155344 | 314.4198 |
