职业教育论文高校营销与策划专业经营性实训室建设研究
近年来，我国高职教育发展迅猛，为社会输送了大量现代化建设所需的高素质技能型人才，经营性实训教学是高职教育非常重要的一种实践性教学模式，使大学生在全真的经营环境下学习。文章是一篇职业教育论文范文，主要论述了高校营销与策划专业经营性实训室建设研究。
摘 要：高职教育注重实践性和操作性，建设校内经营性实训室是高职院校实践教育改革的重要措施之一。文章以重庆工程职业技术学院营销与策划专业经营性实训室“美食美刻”休闲食品店为例，探讨校内经营性实训室的研究意义，及其构建与建设成效。
关键词：高职,经营性实训室,营销与策划专业
一、引言
营销与策划专业是实践性很强的专业，在培养大学生上既要有理论知识的传授，也要有实践操作技能的训练。因此，营销与策划专业建立经营性实训室是培养大学生实践能力、就业能力和创业能力的重要方法之一。目前，从我院现有的教学资源及大学生的专业实训需求来看，营销与策划专业建设经营性实训室有着较强的可操作性。营销与策划专业大学生的学习热情高，对各种营销理论知识的掌握和理解情况较好，迫切需要在一个全仿真的实训环境下开展营销实践活动，以增强对相关理论知识的理解和运用，切实做到理论联系实际，全面体现我校工学结合的基本教育方针。
二、营销与策划专业校内经营性实训室的研究意义
实践能力的提升离不开有效的实践教学，实践教学是培养大学生创新精神和实践能力的重要手段，是提高大学生综合素质的关键环节，而营销与策划专业作为实践性较强的学科，必须安排大学生开展大量的实践教学环节。我校营销与策划专业的校外实训基地较多，但实践教学成效不大，企业基于资源的安全性和保密性，不愿意让大学生过多地涉猎企业的生产，大学生只是帮企业打打杂，因此，很难达到校外实训的实践目的。由此看来，在校内建设经营性实训室意义重大。
三、“美食美刻”休闲食品店的构建
重庆工程职业技术学院财经与贸易学院自营销与策划专业开办以来，在专业实践教学环节就安排了营销认知实训――“校园跳蚤市场”自主销售实训。让大学生自主经营、自主销售、自负盈亏，该实训可以让大学生在一线岗位接受职业指导、接受职业训练了解到与自己今后职业有关的各种信息，加深对自己所学专业的认识，从而提高大学生学习的主动性和积极性。该实训深受大学生的喜欢，也得到了领导们的一致认可。因此，2015年在学校领导们的全力支持下，在新校区提供了场所为营销与策划专业开办了“美食美刻”休闲食品店。“美食美刻”休闲食品店是学校在校内为大学生搭建的具有经营性的实践教学平台，通过全仿真模拟现实零售业超市的经营环境及操作，为大学生们构造了一个现实化的营销环境和大学生创业实验室，大学生可以在这个真实的商业环境中，集中演练他们所学习的营销理论和技能，充分体验企业从市场调查、竞争企业分析、营销战略制订到具体的营销战术的决策组织的全过程，熟悉和了解各种市场调研预测工具的应用。为了确保“美食美刻”休闲食品店正常经营，分工明确，我院成立了董事会，董事会由学院领导、教研室主任组成，总经理负责具体相关经营事宜，对董事会负责，总经理由指导教师、店长组成，总经理下设运营部、人事部、采购部、财务部和宣传部，大学生则通过竞聘上岗，建立完善的晋升机制，择优提拔到管理岗位。
四、“美食美刻”休闲食品店的建设成效
(1)促进指导教师改变传统教学模式，提高专业技能。在该实训教学中，大学生会遇到经营、管理等诸多现实问题，会提出一些创新性的思考，这些问题与思考都将由指导老师来作出解释和传授。经营性的实践教学对指导老师提出了一种考验，传统的理论教学将无法满足大学生的求知欲，要求指导老师改变传统教学模式，要以“企业”的身份帮助大学生理解抽象的营销理论，增强大学生的实务感性认识，提高他们的应用能力、实际动手能力、分析能力和创造能力，以获得更好的学习效果，增强大学生就业竞争力。这就要求指导老师抱有终身学习的理念，必须利用假期深入企业，加强专业实践锻炼，提高专业技能。
(2)改善教学质量，提高大学生综合素质。参与实训的大学生全仿真模拟开展零售超市的经营管理工作，由各个不同的大学生分角色承担超市经营管理过程中的各项工作，通过真实的营销环境让大学生从多角度学习和执行营销理论。同时结合市场营销环境进行营销策略模拟和演练，量化营销实验效果，在充满竞争和互动的环境下寓教于乐，有效地提高大学生的学习兴趣。通过这一平台，在全真经营环境下提高大学生的分析能力、协调能力和人际交往能力，提高其综合素质，从而提升教学效果、改善教学质量。
(3)提升学校办学形象，提高学校综合实力。该经营性实训室将建设成为一个同营销专业教学计划及特点相结合的、真实有效的经济管理类大学生创业实验室。通过这一平台，不仅能提升教学效果、保证教学质量，还能迅速提升我校办学形象，提高我校在同类院校中的综合实力。尽快实现学科建设与企业对市场营销人员的能力要求接轨，同时作为大学生创业和学术交流的基地，为营销专业探索产学研相结合以及我校将来发展成为本科院校提供教学支撑。
(4)提供勤工助学岗位，改善贫困大学生生活水平。经营性实训室最大的特色在于既能真正实现实践教学，又能取得一定程度的盈利性收入。目前，该实训室有一定收益，由于经营实训的主体是大学生，所以学校在收回建设成本后，所有收益归大学生所有。这样，既能提高大学生参与的积极性和热情，又能改善一些表现优异且家庭贫困大学生的生活水平。
参考文献：
[1]张英彦.论高校实践教学目标[J].教育研究，2006(05).
[2]张余华.工商管理类本科专业实践教学体系的构建与实践[J].广东外语外贸大学学报，2009(06).
职业教育论文发表期刊推荐《黎明职业大学学报》现任主编为杨翔翔。本刊以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想及科学发展为指导，坚决执行党和国家的法律、法规和有关规定;坚持为教学科研服务，为职业技术教育服务，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展职业技术教育研究;坚持从本院实际出发，紧紧围绕学科建设及时、全面、集中展示本院教学科研成果，营造浓厚的学术氛围，促进职业技术人才的脱颖而出。读者对象为全国高等院校师生、科研院所人员。开设了文学研究、经济管理、英语语言与文学、教育与教学管理等栏目。
