《轻工学报》(CN 41-1437/TS，ISSN 2096-1553)是河南省教育厅主管、郑州轻工业大学主办、在轻工行业有较大影响力的学术刊物。本刊创刊于1986年，原名《郑州轻工业学院学报》，2012年更名为《郑州轻工业学院学报(自然科学版)》，2016年更名为《轻工学报》。本刊为双月刊，逢双月15号发布纸刊，在线期刊提前5-10天发行。
发文范围与读者对象
本刊主要刊发“食品科学与工程”“烟草科学与工程”，以及服务轻工领域交叉学科方向的最新科学研究成果。主要读者对象为相关学科领域的研究人员、高校师生、专业工程技术人员与管理人员等。
丁 郁暨南大学张 梁安徽农业大学
马 伟江南大学张宇昊西南大学
王才东郑州轻工业大学张晓静郑州轻工业大学
王 敏天津科技大学范 刚华中农业大学
王 蓓北京工商大学周立明郑州轻工业大学
王延峰郑州轻工业大学屈凌波郑州大学
邓乾春中国农业科学院油料所赵 明云南农业大学
代 蕾青岛农业大学 赵 婧中国农业大学
申瑞玲郑州轻工业大学赵铭钦河南农业大学
付海燕中南民族大学逄晓阳中国农业科学院农产品加工研究所
白艳红郑州轻工业大学娄文勇华南理工大学
许春平郑州轻工业大学姚晓琳陕西科技大学
杜 淼郑州轻工业大学徐 岩江南大学
李 斌中国烟草总公司郑州烟草研究院资文华云南师范大学
李大祥安徽农业大学姬小明河南农业大学
杨雪鹏郑州轻工业大学黄 强华南理工大学
肖艳秋郑州轻工业大学崔 波齐鲁工业大学
佘远斌浙江工业大学银董红湖南中烟工业有限责任公司
余元善广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所蒋立文湖南农业大学
邹 琳郑州轻工业大学蔡继宝江西中烟工业有限责任公司
张 成郑州轻工业大学熊国玺湖北中烟工业有限责任公司
张 华郑州轻工业大学魏世忠郑州轻工业大学
张 骁郑州轻工业大学
