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《中国科技论坛》杂志是科技部主管、中国科技促进发展研究中心主办的学术刊物，1985年9月创刊。《中国科技论坛》杂志一直是全国中文核心期刊和《中文社会科学引文索引》来源期刊，在重要文摘中，论文转载率多年来位居同类刊物前列。改为月刊后的《中国科技论坛》杂志重点刊登有关科技、经济及社会发展中具有前瞻性的研究成果，跟踪国外科技发展战略和创新政策的变化，及时反映国家科技战略与规划研究中的各种前沿理论和政策研究进展。
《中国科技论坛》办刊宗旨
《中国科技论坛》始终坚持“科教兴国”的办刊宗旨，是一本具有高水平、高品位、高质量的全国性科技政策理论期刊。《论坛》以探讨我国科技发展的战略、政策和管理问题为主，广泛开展有关科技发展规律、科技与经济结合、科技管理与决策、技术分析与评价、科技人才开发与使用、科技引导社会发展以及国际科技关系等多方面理论与实际问题的研究评述，总结交流全国科技工作的经验、方法和体会，研究我国现代化建设过程中科技战线出现的新情况和新问题，探讨世界科技发展的新趋势。
《中国科技论坛》栏目设置
《中国科技论坛》杂志主要栏目：专题笔谈；关注热点问题；发展战略：强调宏观战略；专题研究；科技管理；技术创新。
《中国科技论坛》期刊荣誉
国家科技期刊一等奖、首届国家期刊奖提名奖、2001年列入中国期刊方阵“双奖”期刊，是科学·科学研究类核心期刊；该刊被以下数据库收录：中国知网等网络媒体全文收录，CBST科学技术文献速报(日)(2009)、中国人文社会科学引文数据库(CHSSCD—2004)。
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| Food Science and Technology | 农林科学 | 食品科技 | 1.223 | 4区 | 0101-2061 |
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| EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY | 工程技术 | 食品科技 | 1.852 | N/A | 1438-7697 |
