0015-363X
工程技术
Monthly
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FLEISCHWIRTSCHAFT
1939
85
GERMANY
http://ores.su/en/journals/fleischwirtschaft/
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了解详情国际肉类贸易杂志是英语语言国家的肉类。它为屠宰场和切割厂、肉制品行业、大型工艺企业和供应商提供专业新闻和信息,并拥有国际客户群。二分法的实际业务需求,作者地址的问题,国际上受尊敬的学术兴趣的实业。本文包括一个肉类加工机械和技术和肉类产品生产的工作人员,质量保证,业务管理,市场研究和销售。在科学研究和发展是同行评审的页面。
http://ores.su/en/submit-article/add/?journal=0015363X
FLEISCHWIRTSCHAFT international is the English-language trade journal for the meat sector. It supplies expert specialist news and information for slaughterhouses and cutting plants, the meat product industry, large-scale craft businesses and supplier fi rms with an international customer base. Geared to the requirements of practical operations, the internationally respected authors address the topical issues of interest to the industry. These include the machinery and technology of meat processing and meat product production, as well as quality assurance, business management, market research and sales. The scientific Research and Development pages are peer-reviewed.
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 | 否 | 否 |
JCR分区等级 | JCR所属学科 | 分区 | 影响因子 |
Q4 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q4 | 0.13 |
CiteScore | SJR | SNIP | 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
0.10 | 0.103 | 0.117 | 大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Food Science | Q4 | 275 / 299 |
8% |
影响因子 | h-index | Gold OA文章占比 | 研究类文章占比 | OA开放访问 | 平均审稿速度 |
0.13 | -- | 0.00% | 100.00% | 未开放 | 一般,9-24周 |
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AUSTRALIAN JOURNAL OF GRAPE AND WINE RESEARCH | 工程技术 | 食品科技 | 2.343 | N/A | 1322-7130 |
British Food Journal | 工程技术 | 食品科技 | 1.717 | 4区 | 0007-070X |
CEREAL FOODS WORLD | 工程技术 | 食品科技 | 0.509 | N/A | 0146-6283 |
COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY | 工程技术 | 食品科技 | 8.738 | N/A | 1541-4337 |
CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION | 工程技术 | 食品科技 | 6.704 | N/A | 1040-8398 |
CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES | 工程技术 | 食品科技 | 0.846 | N/A | 1212-1800 |
DEUTSCHE LEBENSMITTEL-RUNDSCHAU | 工程技术 | 食品科技 | 0.067 | N/A | 0012-0413 |
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY | 工程技术 | 食品科技 | 2.056 | N/A | 1438-2377 |
EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY | 工程技术 | 食品科技 | 1.852 | N/A | 1438-7697 |
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