青豌豆套种甜玉米如何栽培

　　青豌豆营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维，并含有一定的赤霉素A、 植物凝集素、胡萝卜素、维生素等成分。豌豆青豆粒含蛋白质约7.4%，膳食纤维约4.5%。碳水化合物约18.2%。为了加快种植结构调整，促进农业增产增效，中卫市沙坡头区积极示范青豌豆套种甜玉米种植模式。

　　摘要 介绍了青豌豆与甜玉米的特征特性，并从选地整地、品种选择、播种、田间管理等方面总结了青豌豆套种甜玉米高产栽培技术，以供参考。

　　关键词 青豌豆;套种;甜玉米;新型种植模式

　　2014年在九塘、沙渠、大板、柔远等村种植68.4 hm2，其中鲜食玉米平均产量22 680 kg/hm2，每穗约0.3 kg，收购价为0.5元/个，产值37 800元/hm2;青豌豆平均产量9 480 kg/hm2，收购价2.2元/kg，产值20 856元/hm2，2项合计58 656元/hm2，扣除人工与机械等投入为11 400元/hm2，纯收入为47 256元/hm2，高于该地区鲜食玉米或豌豆的单种效益，达到了很好的增收效果[1-2]。现将青豌豆套种甜玉米高产栽培技术总结介绍如下。

　　1 特征特性

　　青豌豆为豆科大豆属一年生草本植物，播种至采收鲜荚98 d左右，株高50 cm，茎叶深绿色，白花，一般单株结荚果5～8个，产鲜荚10.5～12.0 t/hm2。干豆荚为浅绿色，千粒重205 g左右。甜玉米为禾本科玉米属，株型半紧凑，播种至采收鲜果穗115～120 d，株高2.1 m左右，产果穗22.5 t/hm2左右，千粒重146 g左右。

　　2 高产栽培技术

　　2.1 选地

　　一般选择肥力中上、土层深厚、通透性好、砂壤土、排灌方便、盐碱轻、前茬没有种植过豆科作物的地块。

　　2.2 整地施基肥及土壤封闭除草

　　青豌豆播种前对种植地块进行2次耙耱。第1次耙耱前施入基肥，施无机有机肥(黑珍珠)600 kg/hm2或普通有机肥3 000 kg/hm2、BB肥(15-10-20)600 kg/hm2、3%辛硫磷颗粒剂30 kg/hm2。待第1次耙耱结束后，对地表进行封闭除草处理，用金都尔(96%精异丙甲草胺)1 500 mL/hm2或施天普1 800 mL/hm2对水675 kg/hm2进行喷雾，喷雾结束后立即进行第2次旋耕地待播[1-3]。

　　2.3 品种选择

　　青豌豆以加工鲜食为主，一般应选择花期一致、一次性成熟度高、适宜加工出口的品种为宜;适宜本地种植的品种主要有珍珠绿、长寿仁、新西兰。甜玉米一般应选择含糖量高、高产、抗病、适宜加工出口的品种为宜;适应本地的品种有翠玉、丰蜜等。

　　2.4 种子处理及播种

　　播种前用80%代森锰锌对青豌豆种子、甜玉米种子拌种，药剂量为种子量的0.3%。青豌豆适宜播种期在2月26日至3月15日，采用3行条播，行距30 cm，株距4～5 cm。用种量120～135 kg/hm2，并预留玉米定植带55 cm。甜玉米适宜播种期在5月5—20日，播种时，将种子点种在青豌豆预留的带间，形成宽窄行种植模式，保持玉米宽行距84 cm，窄行距31 cm，株距22 cm，用种量37.5 kg/hm2左右[1-3]。

　　2.5 田间管理

　　2.5.1 中耕除草。豆类作物顶土能力较弱，土壤板结会影响豌豆出苗，要根据土壤板结及杂草发生情况，进行中耕除草。

　　2.5.2 灌水及追肥。青豌豆开花前7 d(4月20日至5月5日)进行第1次灌水，灌水时追施尿素150～225 kg/hm2，后期根据青豌豆长势以及土壤墒情进行灌水，开花期间严禁灌水。甜玉米在小喇叭口前期(6月20日至7月5日)进行第1次灌水，灌水时追施复混肥(40-10-0)450～525 kg/hm2。抽穗开花期至雌穗吐丝前期(7月20日至8月5日)进行第2次灌水，并追施尿素375～525 kg/hm2。雌穗吐丝至收获期间(8月10—25日)根据土壤墒情进行第3次灌水，视玉米长势情况，追施尿素150 kg/hm2 [1-3]。

　　2.5.3 病虫害防治。青豌豆主要病虫害是白粉病、锈病、褐斑病、蚜虫、斑潜蝇等，发生时间在青豌豆开花后5月中下旬。白粉病、锈病、褐斑病可用80%代森锰锌500倍液喷雾防治。蚜虫、斑潜蝇可用1.8%阿维菌素乳油1 200倍液喷雾防治。由于青豌豆生育期较短，在病虫害同时发生时，可以将2种药剂掺混同时喷雾防治。甜玉米主要病虫害是大斑病、小斑病、黏虫、玉米螟、红蜘蛛等。大斑病、小斑病主要发生在抽雄期7月中下旬，可用80%代森锰锌500倍液喷雾防治。黏虫、玉米螟、红蜘蛛可用1.8%阿维菌素乳油1 200倍液喷雾或0.6%苦参碱2 000倍液喷雾防治[1-3]。

　　3 适时采收

　　青豌豆主要以鲜食用，采收应在花谢后25 d左右，豆粒明显鼓起80%～90%时一次性收割完，后用人工采摘。甜玉米采收在乳熟期为宜，即在雌穗吐丝后25 d左右，此时籽粒中含糖量最高[4]。

　　4 参考文献

　　[1] 张连明.白银地区豌豆套种玉米高产栽培技术[J].农业科技与信息，2014(3)：60-61.

　　[2] 吴晓刚，王生强，李福，等.豌豆套种玉米栽培技术[J].宁夏农林科技，2008(6)：159.

　　阅读期刊：《中国农史》

　　《中国农史》创刊于1981年。迄今为止，已出版85期，发表论文1400多篇，达1200多万字，成为学术界公认的国内三大经济史杂志之一。自1992年以来，本刊连续3次均被评为历史类全中文核心期刊，也是中国人文社会科学引文数据库来源期刊和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。此外，本刊刊登文章还被美国《史学文摘》、《美国历史与生活》和《中国地理科学文摘》等杂志摘录和转载，在国际上具有重要的影响。

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