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ACTA ALIMENTARIA

ACTA ALIMENTARIA SCIE

ACTA食品公司

0139-3006

农林科学

Quarterly

No

ACTA ALIMENT HUNG

1976

60

HUNGARY

http://www.akademiai.com/loi/066

较慢,18-36周审稿时间

容易平均录用比例

0.547影响因子

食品科技小学科

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SCI三剑客

中文简介

期刊宗旨Acta Alimentaria出版关于食品科学的原始论文和评论(物理学、物理化学、化学、分析、生物学、微生物学、酶学、工程学、仪器仪表、食品自动化和经济学、食品生产和食品技术、食品质量、收获后处理、食品安全和营养)。

http://www.editorialmanager.com/aalim/default.aspx

英文简介

Aim of the journalActa Alimentaria publishes original papers and reviews on food science (physics, physical chemistry, chemistry, analysis, biology, microbiology, enzymology, engineering, instrumentation, automation and economics of foods, food production and food technology, food quality, post-harvest treatments, food safety and nutrition).

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