ECOL FOOD NUTR是ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION期刊的缩写。ECOL FOOD NUTR期刊的出版地是ENGLAND，主要的研究方向是医学-营养学领域。
该刊的年文章数是30篇，根据网友评价该刊审稿速度大概是>12周，或约稿，录用比例还是一般。
《食品与营养生态学》是国际营养学杂志中最广泛的一本。它强调食品和食品系统及其利用，以满足人类营养需求，但它也审查了非食品因素，有助于各种营养条件，如肥胖和瘦弱，营养不良的维生素需求和矿物质需求。因此，内容范围很广；文章可以考虑饮食和营养状况问题，这些问题来自文化禁令、传统用法以及营销和运输问题。食品营养物质和有毒物质、添加剂和食品质量也是人们关注的话题，民族植物学、农业和发展也是如此。《华尔街日报》的许多撰稿人都受过营养、营养科学和食品技术方面的培训，但行为科学和社会科学，包括心理学、地理学和经济学，也有代表性，食品工业及其批评者也有代表性。该杂志的观点是生态的和整体的，在处理食物和营养问题，并代表了广泛的学科，单独或结合。2002年《科学信息研究所期刊引文报告》将食品与营养生态学列为营养与营养学（社会科学）50种期刊中的45种，影响因子为0.215。
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发布时间：2025-06-27