《食品与生物技术学报》(月刊)是中华人民共和国教育部主管，江南大学主办的专业性学术期刊。本刊由中国工程院院士陈卫教授担任主编，以江南大学“食品科学与工程”、“发酵工程”等国家重点学科为支撑，面向国内外食品与生物技术的各个学科领域，全面反映国内外食品科学及生物技术领域最新的科学技术研究成果。自创刊40年来，多次获得国家新闻出版总署、科技部、教育部、轻工业部、江苏省等奖励，被CSCD、Scopus、美国《化学文摘社》(CAS)、英国《食品科技文摘》(FSTA)等10余种国内外权威数据库收录，被中国科学评价中心等机构评为中国权威学术期刊，在食品科学与工程、轻工技术与工程领域享有权威的学术地位。
编辑团队
戴陵江
朱明
李春丽
许艳超
史润东东
周玥
金文苑
张馨文
龚梦月
| 第七编 工业技术优质期刊推荐 | 复合影响因子 | 综合影响因子 | 总被引次数 | 总下载次数 | 平均出版时滞 |
|---|---|---|---|---|---|
| 铁道标准设计 | 1.916 | 1.325 | 41382 | 1268011 | 172.7036 |
| 中国材料进展 | 1.849 | 1.179 | 18591 | 1162564 | 328.8684 |
| 机械设计 | 1.452 | 0.939 | 35371 | 1804999 | 341.6187 |
| 航天控制 | 1.035 | 0.739 | 4986 | 248005 | 260.6056 |
| 现代雷达 | 0.987 | 0.669 | 14206 | 689606 | 120.6904 |
| 水运工程 | 0.552 | 0.420 | 22209 | 960165 | 226.4484 |
| 资源科学 | 7.990 | 5.839 | 108952 | 3964466 | 207.0481 |
| 中国电力 | 4.493 | 3.369 | 53526 | 1555984 | 240.8185 |
| 无线电工程 | 0.926 | 0.643 | 14102 | 869576 | 83.85526 |
| 模式识别与人工智能 | 2.236 | 1.455 | 20102 | 586707 | 145.8131 |
