食品与生物技术学报

北大核心CAJSTCSCD扩展版WJCI

英文名称：Journal of Food Science and Biotechnology

主管单位：中华人民共和国教育部

主办单位：江南大学

国内刊号：32-1751/TS

国际刊号：1673-1689

出版周期：月刊

复合影响因子：1.143

综合影响因子：0.896

期刊主编：陈卫

发行地：江苏省无锡市

地址：江苏省无锡市蠡湖大道1800号

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食品与生物技术学报杂志介绍

　　《食品与生物技术学报》(月刊)是中华人民共和国教育部主管，江南大学主办的专业性学术期刊。本刊由中国工程院院士陈卫教授担任主编，以江南大学“食品科学与工程”、“发酵工程”等国家重点学科为支撑，面向国内外食品与生物技术的各个学科领域，全面反映国内外食品科学及生物技术领域最新的科学技术研究成果。自创刊40年来，多次获得国家新闻出版总署、科技部、教育部、轻工业部、江苏省等奖励，被CSCD、Scopus、美国《化学文摘社》(CAS)、英国《食品科技文摘》(FSTA)等10余种国内外权威数据库收录，被中国科学评价中心等机构评为中国权威学术期刊，在食品科学与工程、轻工技术与工程领域享有权威的学术地位。

#该杂志是北大核心吗?#该杂志被CA化学文摘收录吗?#该杂志被CSCD扩展版收录吗?

食品与生物技术学报杂志编委会

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朱明

李春丽

许艳超

史润东东

周玥

金文苑

张馨文

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