《食品与生物技术学报》(月刊)是中华人民共和国教育部主管，江南大学主办的专业性学术期刊。本刊由中国工程院院士陈卫教授担任主编，以江南大学“食品科学与工程”、“发酵工程”等国家重点学科为支撑，面向国内外食品与生物技术的各个学科领域，全面反映国内外食品科学及生物技术领域最新的科学技术研究成果。自创刊40年来，多次获得国家新闻出版总署、科技部、教育部、轻工业部、江苏省等奖励，被CSCD、Scopus、美国《化学文摘社》(CAS)、英国《食品科技文摘》(FSTA)等10余种国内外权威数据库收录，被中国科学评价中心等机构评为中国权威学术期刊，在食品科学与工程、轻工技术与工程领域享有权威的学术地位。
编辑团队
戴陵江
朱明
李春丽
许艳超
史润东东
周玥
金文苑
张馨文
龚梦月
| 第七编 工业技术优质期刊推荐 | 复合影响因子 | 综合影响因子 | 总被引次数 | 总下载次数 | 平均出版时滞 |
|---|---|---|---|---|---|
| 交通信息与安全 | 1.691 | 1.063 | 16688 | 647572 | 202.2454 |
| 应用声学 | 1.105 | 0.707 | 7225 | 360696 | 166.25 |
| 煤炭工程 | 2.153 | 1.735 | 55884 | 1318221 | 230.1167 |
| 电化学(中英文) | 1.208 | 0.743 | 5305 | 431332 | 147.1758 |
| 机械设计与研究 | 1.400 | 0.981 | 21702 | 844501 | 280.3793 |
| 工程塑料应用 | 1.424 | 1.156 | 25854 | 1475197 | 67.40762 |
| 计量学报 | 2.055 | 1.632 | 13635 | 423521 | 477.7929 |
| 电工技术学报 | 5.963 | 4.395 | 223514 | 4899309 | 359.1196 |
| 汽车技术 | 1.369 | 0.743 | 13788 | 623558 | 147 |
| 食品与发酵工业 | 2.583 | 1.956 | 89128 | 5659747 | 89.47285 |
