《中国家禽》杂志是由江苏省农业农村厅主管、江苏省家禽科学研究所主办、《中国家禽》编辑部编辑出版的全国性畜牧兽医学术期刊。《中国家禽》创刊于1979年，是我国家禽行业第一本国内外公开发行的畜牧、兽医类权威性期刊，多次荣获国家级各类奖项，是全国中文核心期刊、农业部重点宣传媒介、全国畜牧兽医类优秀期刊、江苏省科技精品期刊(一类)。《中国家禽》目前被中国知网、万方、维普等数据库全文收录。
《中国家禽》杂志作为我国创刊最早的家禽专业刊物，经过几代人的艰辛努力，始终以传播国际国内的前沿科技与信息为己任，将世界范围内家禽业科技、生产等领域的最新发展动态传递给读者，并由此在中国畜牧行业建立了牢固的品牌基础。
编辑内容：主要刊载鸡、鸭、鹅及特禽的饲养管理、疾病防治、品种繁育、产品加工等新技术、新经验、新成果，关注家禽业的发展趋向，报道国内外家禽行业最前沿的科技动态。
发行对象：从事家禽科研、生产、开发的专家学者，以及畜禽、饲料、兽药和设备企业科技人员。发行面覆盖我国绝大部分省市和地区，尤其是畜禽业发达省区，并已跨出国门，面向海外发行(国外发行代号为SM4901)。
《中国家禽》杂志在过去的工作中，始终与行业同命运，共甘苦，并且进行了大胆的改革与尝试，倡导对每一期杂志、每一篇文章的“千锤百炼，在时间中沉淀、雕琢”，以便更加接近科研、生产实际，为行业的健康发展和产业升级提供技术支撑。
《中国家禽》杂志今后将继续贯彻“全球化视野，精品化道路”的办刊理念，从多方面多角度展示中国家禽业的发展与进步，追踪报道家禽前沿学科、边缘学科、交叉学科等研究领域的新视点、新技术、新成果、新方法，密切关注家禽生产领域的技术发明、技术创新、技术应用、技术规程，深度调查家禽生产、研究技术领域的热点、难点、焦点问题。
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