《现代面粉工业》

　　【杂志简介】

　　《现代面粉工业》是经国家科技部、新闻出版总署批准国内外公开发行，由江苏省粮食局主管，江苏省粮食工业协会主办。《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平，提升行 业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍 好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。同时，也为我国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了一个了解面粉工业最前沿科技动态、开 展理论研讨、解决技术难题、搜索市场信息的平台。

　　【主要栏目】

　　“论坛”、“原料及添加剂”、“制粉技术”、“制粉设备”、“品质监控”、“面制品及专用粉”、“深度加工及综合利用”、“企业管理”、“行业动态”、“企业风采”、“企业风采”、“新品展示”、“文献导读”等。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录

　　万方数据—数字化期刊群、维普资讯科技期刊数据库收录期刊。

　　本站已成功发表的论文：

　　根据原粮品质变化适时调整制粉工艺 高云鹏

　　前路心磨粉流浅析 张磊

　　吸风粉打麸粉刷麸粉的来源与品质分析及控制 李林轩，李硕

　　新型低速高效去皮机 周蔚

　　薏仁粉面条蒸煮品质特性的研究 豆康宁，李玉兰，刘少阳

　　浅析饺子专用粉品质的改善 韩爽莉

　　速冻水饺的质量控制 万晓军

　　浅谈挂面生虫和哈败的防治 宋伟，万晓军

　　6S在面包加工实训室评价中的应用 魏永义，曾维丽

　　粮食工业的一种新的成像检测方法 贾华坡，武文斌，张玉华，管华威

　　现代快速检测技术在制粉行业的应用 颜璐

　　Mixolab研究细菌α淀粉酶对面团流变学特性的影响 于卉，李守宏，刘宏锋

　　浅论面粉企业的质量管理 赵景艳，张强涛，高纪伟

　　实施卓越绩效评价准则推动面粉企业可持续发展 杨辉

　　中小食品企业的营销策略分析 唐黎标

　　我国小麦市场行情回顾及趋势展望 申洪源

　　国内面粉市场行情回顾与展望--“成本”与“需求”主导行情走势 张春良

　　中国机械论文发表：煤矿机电设备中变频技术的应用

　　摘 要：变频技术凭借它的良好优势迅速席卷各行各业，给各行各业的发展带来了新的前景，通过分析变频技术的主要原理，主要从四个方面：变频技术在提升机中的应 用、变频技术在皮带机中的应用、变频技术在通风机中的应用、变频技术在采煤机中的应用中分析变频技术的煤矿机电设备中的应用，同时阐述了煤矿生产中变频技 术的重要性，结尾对其未来的发展做了一下简单的展望。

　　关键词：中国机械论文发表,煤矿,机电设备,变频技术

　　不论在电力行 业还是在机械行业还是其它行业，变频技术在节能方面的效果均十分显著，因此成为了社会普遍应用的技术，受到广泛的欢迎和追捧。对煤炭行业来说，变频技术更 是优质，尤其是在存漏填矿井中和电能备在生产系统中，不管是稿动问题，还是加减速问题，亦或者行足对制动进行维护的时候，变频技术在节能方面都显示了它的 优越性。

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