《食品与生物技术学报》

　　【杂志简介】

　　《食品与生物技术学报》是自然科学与工程技术融合的学术刊物，全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊、江苏高校优秀学报、江苏省优秀期刊，被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录，是中国科技论文统计源期刊。旨在反映自然科学领域中生物科学与化学的最新研究成果及其在食品工业、发酵工业、粮油工业、日化工业的应用，内容侧重仪器与轻化工生物技术，兼发机、电、纺等专业的科技论文。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录

　　全国中文核心期刊

　　全国食品工业类中文核心期刊

　　江苏省优秀期刊

　　【栏目设置】

　　主要栏目：食品科学与工程、发酵工程、环境生物技术、农产品加工与饲料工程、生化与微生物、化学与材料工程、轻工机械、计算机与控制工程。

　　2014年04期优秀目录参考：

　　1 果蔬微生物保鲜技术的研究进展 李 静,刘丽娜,王安建,李顺峰,田广瑞,魏书信 337-343

　　2 衍生基团对环糊精空腔疏水性的影响 王亚敏,王金鹏,金征宇,徐学明 344-348

　　3 添加辅酶前体及流加诱导物提高黄嘌呤氧化酶发酵产率 张玉然,杨海麟,辛 瑜,张 玲,王 武 349-354

　　4 响应面法优化高剪切分散乳化提取悬钩子多酚 樊梓鸾,林秀芳,王 丽,王振宇 355-360

　　5 不同贮藏温度对冰淇淋品质及保质期的影响研究 刘 丹,张 慜,王丽萍,黄少军 361-367

　　6 化学修饰水提麦冬多糖 WPOJ 的抗肿瘤活性研究 张小平,孙润广,王小梅,张力妮 368-373

　　7 基于 β-环糊精稳定的 Pickering 乳液的微观结构与流变性质研究 袁继凤,徐化能,王周平 374-380

　　8 挤压工艺对保鲜方便米饭品质的影响 曹 晶,赵建伟,田耀旗,周 星,李志芳,金征宇 381-386

　　9 4种柑桔汁的缓冲能力与氮及灰分的二元线性回归关系 吴继军;陈卫东;肖更生;徐玉娟;温靖;余元善; 387-391

　　10 油菜蜂花粉中核苷类成分的分离及鉴定 段元锋,吴盼盼,徐德平 392-395

　　11 大豆脂肪氧合酶强化香菇风味基料的风味成分研究 张 婵,安晶晶,王成涛,文雁君 396-402

　　12 紫菜藻胆蛋白的制备及其体外模拟消化研究 姚兴存,舒留泉,贾维宝,刘 雪 403-408

　　13 淀粉/单体比例及酸解条件对高淀粉含量木材胶性能的影响 郭海南,程 力,顾正彪,李兆丰,洪 雁 409-415

　　14 一种复合酶的固定化及应用研究 虎亚芳,刘育容,丁克毅,刘 军 416-421

　　15 氨基酸多肽螯合钙的制备及其工艺优化 张 妹,过世东 422-425

　　16 黄瓜储存过程中硝酸盐和亚硝酸盐含量的动态变化研究 王 娜,冯叙桥,赵宏侠,黄晓杰 426-431

　　17 青梅酒香气成分 GC-MS 分析以及降酸处理 郑新华,张 慜,刘亚萍 432-437

　　18 河南惠楼山药营养成分分析 马建华,杜 平,阮心玲 438-444

　　19 黑米色素提取工艺研究 曾惠琴,周 颖,金 辉 445-447

　　江苏中级职称论文发表：国际贸易中的环境与环境保护问题的思路

　　摘 要：随着经济的全球化和国际贸易的发展，国际贸易中环境与环境保护问题引发了全世界范围内的普遍关注，也成为了国际经济领域和政治领域的焦点问题之一。本文通过简要介绍了国际贸易中环境与环境保护问题的关系和发展趋势，并给出了解决国际贸易中环境与环境保护问题的策略，为解决国际贸易中的环境保护问题提供了一定的借鉴作用。

　　关键词：国际贸易,环境保护,策略

　　一、引言

　　随着经济全球化的快速发展，国际贸易对环境产生了很大的影响。国际贸易的发展虽然推动了世界经济的快速发展，但是也给环境带来了很大的负面影响，对环境造成了很大的破坏。人类在感叹经济的快速发展的同时，不得不面对越来越恶化的环境。因此，在国际贸易中的环境及环境保护问题成为了国际社会普遍关注的焦点问题，而要想更好的解决在发展过程中所遇到的环境问题，就需要走可持续发展的道路。

　　《食品与生物技术学报》杂志编辑部投稿要求：

　　1.1文稿必须具有创新性、学术性和科学性。来稿要求打印稿(A4规则)或电子邮件(文件类型为word文档)形式发到我刊,来稿一律不退，请作者自留底稿。

　　1.2请勿一稿多投。文责自负。文稿自收到之日起一般在2个月内本刊发出稿件处理通知，逾期可向编辑部查询。

　　1.3本刊是《中国学术期刊(光盘版)》和中国期刊网的入编期刊和入网期刊，如不同意来稿编入该电子出版物，请作者书面声明，以便本刊及时适当处理。

　　1.4文稿一经发表，将酌致稿酬，并赠当期刊物2册。

　　2.1论文应主题明确、数据可靠、逻辑严密、文字精练。文稿必须包括题名、作者姓名、作者单位、中英文摘要和关键词(3～8个)、中图分类号、正文、参考文献，并在文稿首页地脚处写明第一作者简介(包括性别、出生年、籍贯、学位、职称)。如投稿属省部级以上科研基金资助项目析出论文，请注明基金项目名称和项目编号。

　　2.2来稿篇幅(含图表)限8 000字以内。

　　2.3文题名应恰当简明地反映文章的特定内容，不使用非公知的缩略词、代号等，不用副题名，中文题名不超过20个汉字，英文题名应与中文题名含义一致。

　　2.4摘要应具有独立性和自明性，一般以200～300字为宜，不分段，不用图表和冗长的数学公式及非公知公用的符号和缩略语，不得引用正文及参考文献中的各类序号。英文摘要应与中文摘要文意一致。

　　2.5关键词选词要规范，应尽量从汉语主题词表中选取，中英文关键词一一对应。

　　2.6中文图、表应有自明性，且随文出现。图、表名应附相应的英文名，插图须符合制图规范。图中文字、符号、纵横坐标中的标值、标值线必须清楚，标目应使用标准的物理量和单位符号(一般不用中文表示)。量符号用斜体、单位符号用正体表示。文中表格一律使用“三线表”，表的内容避免与图和文字内容重复。

　　2.7正文(含图表)中的物理量和计量单位必须符合国家标准和国际标准。外文字母的大小写、上下角标应书写清楚。

　　2.8文稿章节编号采用三级标题顶格顺序。一级标题形如1,2,3……排序;二级标题形如1.1，1.2…2.1,2.2…排序;三级标题形如1.1.1,1.1.2…2.1.1,2.1.2…排序;引言不排序。

　　2.9参考文献只选主要的引入，近5年的文献量应占50%以上。参考文献采用顺序编码制，按文中出现的先后顺序编号(内部资料、私人通信、待发表的文章一律不引用)。文献的著录格式：(1)专著：作者.书名.版本(第1版不标注).出版地：出版者，出版年.起止页码;(2)期刊：作者.题名.刊名，出版年份，卷(期)：起止页码;(3)论文集：作者.题名.编者.论文集名.出版地：出版者，出版年.起止页码;(4)学位论文：作者.题名[学位论文].保存地点：保存单位，年份;(5)专利文献：专利申请者.题名.专利国别，专利文献种类，专利号.出版日期;(6)会议论文：作者.文题.会议名称.举办地，举办年。文献作者3名以内全部列出，4名以上则列前3名，后加“et al(等)”;外文作者书写时，姓前名后，姓全部大写，名用缩写，不加缩写点。

　　2.10投稿者请标明单位(大专院校标至院系，科研院所标到研究所(室))及所在省市和邮政编码，并告知详细通讯地址，各种联系电话(办公室、住宅、手机)及E-mail、Fax，以便联系。

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