化学，我们每个人并不陌生，从中学开始就接触化学，最简单的化学元素表想必大家也认识。在生活中，我们遇到的化学现象也是不计其数，如水垢可以用醋来溶解，庆典活动中的气球是用氮气充的而不是用氢气充的，新鲜鸡蛋放在石灰水中可以保鲜等一些生活中常见的化学小知识。虽然有的我们可能不去想为什么做馒头需要放碱，但是这里面确确实实也融合了一些化学小知识。
化学工程是指物质发生化学变化的反应过程，如柴油的催化裂化制备高辛烷值汽油是一个化学反应过程。它是研究生产中所进行的化学过程和物理过程共同规律的一门工程学科。这些工业除了包括传统化工制造（如石油精炼，金属材料，塑料合成，食品加工和催化制造等），现代化工还囊括了生物工程，生物制药，以及相关的纳米技术。并且此类现代化工在近年来发展非常迅速。并且给人类的生活带来了极大的便利，并且对人类生活方式产生了深远影响。
化学工程的一个重要任务就是研究有关工程因素对过程和装置的效应，特别是在放大中的效应，以解决关于过程开发、装置设计和操作的理论和方法等问题。它以物理学、化学和数学的原理为基础，广泛应用各种实验手段，与化学工艺相配合，去解决工业生产问题。
化学工程的研究对象通常是非常复杂的，主要表现在：
1、过程本身的复杂性：既有化学的，又有物理的，并且两者时常同时发生 , 相互影响。
2、物系的复杂性 : 既有流体（气体和液体），又有固体，时常多相共存。流体性质可有大幅度变化，如低粘度和高粘度、牛顿型和非牛顿型等。
有时，在过程进行中有物性显著改变，如聚合过程中反应物系从低粘度向高粘度的转变。
3、物系流动时边界的复杂性：由于设备（如塔板、搅拌桨、档板等）的几何形状是多变的，填充物（如催化剂、填料等）的外形也是多变的，使流动边界复杂且难以确定和描述。
化学工程师评职称论文发表期刊推荐：国家级期刊《化工管理》
国内统一刊号：CN:11-3991/F
国际标准刊号：ISSN:1008-4800
主办单位：中国化工企业管理协会
主管单位：中国石油和化学工业联合会
《化工管理》杂志是由中国石油和化学工业协会主管，中国化工企业管理协会主办的国内外公开发行的国家级管理类期刊。杂志立足化工企业，面向管理人员，传播企业管理知识，介绍实用管理方法，解读热点焦点问题，提升经理人的工作与生活质量。杂志办刊思路明确，内容权威实用，行业影响力大，被广大读者誉为“化工职业经理人的商学院”。
为适应化工产业发展的需要，《化工管理》杂志将自2012年1月起，将更名为《中国化工企业家》杂志。2011年8月之前就已经获得国家新闻出版署的批准。刊号维持不变，内页全部改为彩色脚板印刷。 技术人员、科研人员及大专院校的老师、学生提供了一个交流技术和探讨现代企业管理与发展战略的平台。
