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糖业—制糖业接受原创论文（研究报告），评论文章，并就期刊标题和副标题暗示的所有方面进行简短的交流。
Sugar Industry-Zuckerindustrie accepts original papers (research reports), review articles, and short communications on all the aspects implied by the journals title and subtitle.
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 | 否 | 否 |
| JCR分区等级 | JCR所属学科 | 分区 | 影响因子 |
| Q4 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q4 | 0.663 |
| CiteScore | SJR | SNIP | 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 0.70 | 0.162 | 0.617 | 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q4 | 269 / 338 |
20% |
| 影响因子 | h-index | Gold OA文章占比 | 研究类文章占比 | OA开放访问 | 平均审稿速度 |
| 0.663 | -- | 0.00% | 100.00% | 未开放 | 较慢,18-36周 |
